美国市场：

受国内牛肉价格持续上涨、市场对第二季度供应稳定性的担忧加剧影响，采购商纷纷加大期货采购力度，进口瘦牛肉价格再度走高；同时，进口瘦牛肉价格较国产瘦牛肉低近10%，也进一步推动了进口需求。

1月巴西牛肉出口量同比激增28%，而同期牛只屠宰量却下降了2%。巴西对华牛肉出口量虽大幅增长，但仅贡献了此次出口增量的一半，美国及其他多个国家也在加大对巴西牛肉的进口力度。

上周美国牛价再度走高，即便育肥场牛源存栏量同比降幅不足2%。面对牛源供应紧缺、育肥牛价格创历史新高的现状，育肥场纷纷上调报价，并延长牛只育肥周期。目前育肥天数超150天的牛只存栏量，同比高出22%。

美国进口牛肉数量图

澳洲市场：

全国牛屠宰保持稳定，比去年同期提高了7%，共计154,806头。

全国绵羊和羔羊屠宰量将下降2%，降至608,935头。

活畜价格：

Steer 小公牛:500.29本周活畜回调2.36

heifers小母牛：406.27 价格较上一周上涨8.52

cow母牛：366.33 价格较上周上涨5.49

Muttons绵羊: 786.14较上周上涨7.42

澳洲light lamb 轻型羔羊：1096.23较上周上涨28.55

澳洲heavy lamb重型羔羊：1097.23 较上周上涨48.17

乌拉圭市场：

羊肉价格也处于上涨状态，重型羔羊价格上涨在5.73。较上次数据上涨4c

新西兰市场：

BULL公牛：较上数据银蕨下调10c

Steer小阉公牛: 较上数据银蕨回调10c

Lamb羔羊价格：较上次数据没有变化

阿根廷市场：

一、本币（阿根廷比索）价格（kgcw：胴体重量）

• 优质出口阉牛：7,900-8,250 比索/kgcw

• 母牛：6,350-6,800 比索/kgcw

• 中国母牛：4,900-5,600 比索/kgcw

二、美元价格（含5%出口关税）

• 出口阉牛（胴体）：6.05 美元/kgcw（较上周涨19美分）

• 活重（国内市场）：约5,000 比索/公斤活重（≈3.79美元/公斤活重）

• 供应偏紧+欧美需求向好，价格持续走高

巴西市场：

单位：雷亚尔/阿罗巴（1阿罗巴≈15kg活重）

一、现货价格（主产区，Boi Gordo 育肥牛）

• 雷亚尔（R$）：348-352 雷亚尔/arroba（1 arroba≈15kg活重）

• 美元（USD）：65.5-66.5 美元/arroba

• 人民币（CNY）：约470-477 元/arroba（≈31.3–31.8 元/公斤活重）

二、期货价格（B3交易所）

• 3月合约：351-355 雷亚尔/arroba（创年内新高）

• 5月合约：348-352 雷亚尔/arroba

三、犊牛（Bezerro）价格

• 南马托格罗索州：455-460 雷亚尔/arroba（历史高位）

撰稿人 ：赵爽、代靖怡

排    版 ：行政部

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